食品设备配件维护管理须知

2020-11-10 15:11:31 965

  为加强食品设备配件管理,确保食品质量,食品企业应根据企业发展需要和机械设备应用情况,制定相应的机械设备管理制度。可以设立专业部门和人员,定期检查设备状态,确定设备缺陷,制定设备维护保养计划,实行设备包机管理制度,对每台设备实行个人维修管理。

  将设备的维护状态、设备运行状态与员工的工资绩效奖金挂钩。规章制度和考核可以增强他们的责任感。

  同时,也要尽量不更换包机设备,因为包机人经过长时间的工作,对设备的运行状况有了更好的了解,不仅提高了效率,也保证了设备的稳定运行,使设备定期维护和检查的效率更高,能更好地实现设备维护的目的。

  食品设备配件维修是提高设备使用寿命的重要手段。为保证设备维护的及时性和有效性,食品生产企业应建立设备维护保养奖惩机制,要求设备维修人员按时、按需、按要求。对设备进行维护、维修和维护,并将维护工作纳入公司的绩效考核体系,考核制度的建立和实施要注重公平正义,更好地发挥考核作用。